• Pommes

Pour ceux qui veulent en savoir plus sur le cycle de la pomme de production et voir de vos propres yeux que vous obtenez à partir de la fleur au fruit, théière de la B & B propose une initiative éducative très intéressante et enrichissante, qui implique directement au touriste-consommateur en lui donnant l’occasion de visiter les vergers de la compagnie des propriétaires, choisissez une plante et revenir à collecter leurs propres pommes.

La famille cultive des pommes Capitanio pour environ trente ans quand Franco, créateur enthousiaste du projet, il a décidé d’aller à contre-courant: l’éradication de la vis, puis a pratiqué seule culture dans Vallecamonica, et la plantation d’un verger de pommiers. La terre a donné ses fruits aujourd’hui et les champs sont trois, pour un total de 2500 plants, différenciées en diverses qualités qui mûrissent à partir de mi-Août à fin Octobre, offrant un large éventail de couleurs, de saveurs et caractéristiques.

La production est faite: Franco guérir ses plantes personnellement, en essayant de réduire les traitements chimiques et met en avant, avec d’excellents résultats et consolidée au fil du temps, la méthode de “gestion intégrée des ravageurs” qui implique l’utilisation d’insectes bénéfiques (comme les coccinelles et crisope ) pour éliminer les nuisibles; la récolte des fruits implique toute la famille qui se trouve dans le champ au moment de cueillir un fruit, un fruit qui sera alors choisi et incassettato manuellement en fonction de son calibre; la vente est faite tout détail sous la maison, dans une belle cave restaurée: les clients arrivent à l’heure chaque année et achètent les pommes pendant l’hiver. La confiance que les gens montrent revenant toujours satisfait est la meilleure garantie pour offrir une bonne qualité saine, sincère et. Grâce au bouche à bouche clients chaque augmentation d’une année et se fixer: c’est pour nous la plus grande satisfaction!

Depuis 2012, le commerce des pommes est liée à la B & B Théière qui offre à ses clients la possibilité de déguster les pommes récoltées dans le domaine et les produits dérivés, principalement des confitures et gâteaux.

Pour les clients peuvent aller sur le terrain avec Franco d’apprendre à aimer la «vie de pommes” dans toutes ses phases et participer au projet “ Adopter une pomme ” qui comprend deux salles de séjour:

- La période de floraison (fin Mars et Avril) est l’un des plus beaux moments où à visiter un verger de pommiers. Pendant ce temps vous pouvez rester au B & B Théière et choisir, grâce aux conseils de Franco, un pommier à «adopter» et personnaliser avec une étiquette à apposer sur le tronc d’arbre.

- Période de collecte (les mois d’Août, Septembre et Octobre) pour revenir à la B & B à recueillir les fruits de leur arbre. La boîte de pommes recueillies auprès de l’usine (environ 15 lbs) avec vos mains seront les meilleurs souvenirs que vous ramener à la maison!

NB – y compris une salle de séjour et l’autre de vous tenir informé sur l’évolution de la maturation des fruits, par e-mails et des photos.